مواد تعاونی

مانند واكنش هاي شيميايي ديگر ، كاتاليز آنزيمي هيدروليز سلولز شديداً  تحت تأثير فاكتورهايي مانند PH، دما ، زمان و همزدن

آنزیمهای سلولاز بخش نخست  سلولاز ها آنزیمهای هیدرولیز کننده پلی D-β(1-4) گلوکز هستند.  سلولازها کاتالیست های پروتئینی کلوئیدی با وزن مولکولی بالا

اثر مواد دیسپرس کننده روی جذب رنگزا مواد دیسپرس کننده به عنوان موادی جهت بهبود و افزایش مهاجرت و یکنواختی

آنزیم لاکاز یکی از ترکیبات عمده زیست توده، لیگنوسلولز می­باشد که تقریباً نیمی از مواد حاصل از فرآیند فتوسنتز را

پاک کننده آنیونی :ترکیباتی مثل RSO3H که پس از یونیزه شدن تولی یک آنیون سنگین میکند که بخش اصلیش RSO3

✅ آنزیم چیست ؟ آنزیم موجود زنده نیست ،بلکه مولکول بیولوژیکی ساده ای می باشد که زنده بودن یا مردن

سطح فعال ها  ؛ ساختار و مکانیزم عملکرد تعریف سورفکتانت واژه سورفکتانت بر گرفته از کلمات لاتین ماده فعال سطحی

ساختار شیمیایی ضد کف ها : بیشتر ضد کف ها از پنج جز تشکیل شده اند ساختار آنها شامل یک